Mariages

Le plus beau jour de votre vie à la Rouvraie

Qui n’a pas cherché la perle rare ?
A La Rouvraie, nous l’avons !

Une belle et vaste salle où organiser le plus beau jour de votre vie ?
Nous contribuerons à la pleine réussite de votre union grâce à une restauration de qualité, avec un service convivial, et une mise en place personnalisée.

L’événementiel de A à Z !

  • Apéritif de mariage
  • Banquet
  • Décoration raffinée
  • Grand choix de menus
  • Notre grange idyllique ou sous notre tente avec vue sur les alpes
  • Et bien plus encore !

Apéritifs

Dips de légumes
Croissants au jambon
Assortiment de feuilletés maison
Choix d’olives
***
8.00

Choux ricotta et pesto
Canapés au jambon et salami
Verrines à l’avocat et aux 2 tomates
Choix d’olives
Dips de légumes et ses sauces
***
12.00

Pain surprise
Canapés au saumon
Taboulé de quinoa, crevettes et concombre
Choux ricotta et pesto
Verrine de gaspacho
Dips de légumes et ses sauces
Assortiment de feuilletés maison
***
16.00

Pain surprise
Canapés au saumon et jambon
Gambas en habit de coco, sauce aigre doux
Choux ricotta et pesto
Verrine a l’avocat et aux 2 tomates
Planchette de viande sechée
Dips de légumes et ses sauces
***
24.00

Menus

Salade Tropicale
***
Magret de canard sauce aux figues
Tagliatelles
Fagots de haricots lardés
Prix : 52.-
Assiette 3 fromages + 8.-
Buffet de fromages + 12.-
***
Forêt noire/ Framboisier
Vacherin glacé
Verrines en assortiment :
Mousse au chocolat/ mousse aux fruits rouges/
Tiramisu/ salade de fruits frais/ parfait glacé arrosé
Desserts + 8.-

Salade Tropicale
Crevettes, avocat, pamplemousse, cœur de palmier,
Vinaigrette à l’huile de sésame
***
Filets mignons de porc, sauce morilles,
Gratin dauphinois, légumes de saison
Prix : 55.-
Assiette 3 fromages + 8.-
Buffet de fromages + 12.-
***
Forêt noire/ Framboisier
Vacherin glacé
Verrines en assortiment :
Mousse au chocolat/ mousse aux fruits rouges/
Tiramisu/ salade de fruits frais/ parfait glacé arrosé
Desserts + 8.-

Velouté d’asperges croutons à l’huile d’olive
Saumon frais à l’aneth sauce gravalax
Quenelles de ratatouille
***
Médaillon de veau sauce citron
Pommes nouvelles au romarin
Jardinière de légumes frais
Prix : 60.-
Assiette 3 fromages + 8.-
Buffet de fromages + 12.-
***
Forêt noire/ Framboisier
Vacherin glacé
Verrines en assortiment :
Mousse au chocolat/ mousse aux fruits rouges/
Tiramisu/ salade de fruits frais/ parfait glacé arrosé
Desserts + 8.-

Salade Gourmande
Terrine campagnarde, magret de canard,
Saumon fumé, toast et doucette.
***
Filet de bœuf sauce pinot noir ou poivre vert
Tagliatelles ou risotto du chef
Petits légumes farcis
Prix : 75.-.
Assiette 3 fromages + 8.-
Buffet de fromages + 12.-
***
Forêt noire/ Framboisier
Vacherin glacé
Verrines en assortiment :
Mousse au chocolat/ mousse aux fruits rouges/
Tiramisu/ salade de fruits frais/ parfait glacé arrosé
Desserts + 8.-

Rucola et melon, concombre au yaourt,
Carottes et raisins secs, tomates et basilic,
Poivron miel et olives, lentilles et coriandre,
Brocolis et amandes, endives et pommes, verte diverses.
***
Côtelettes d’agneau au romarin
Côte de bœuf beurre sauce pinot noir
Brochettes de scampis au citron vert
Brochettes de poulet Tandoori
Travers de porc au miel et wiskhy
Baked potatoes au cottage cheese
Epis de mais grillés, tomates provençales
Prix : 70.-
Assiette 3 fromages + 8.-
Buffet de fromages + 12.-
***
A choix : Forêt noire/ Framboisier/Vacherin glacé
Verrines : Mousse au chocolat/ mousse aux fruits rouges/
Tiramisu/ salade de fruits frais/ parfait glacé arrosé + 8.-